桜餅をつくろうヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

ちょいと前だけど吉祥寺アトレで
手作り桜餅セットを発見した!
 
家で簡単に作れるというコピーに惹かれて
その場で買ってしまいました♪





 
売られていたのがコチラ。
 
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可愛らしい外装です。
 
お値段は1,400円なり。
 
 
 
 
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「電子レンジかんたん・・・」と書かれています。
蒸し器を使わなくて良いので楽チンです。
 
というか、家に蒸し器ないし
 
 
 
 
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セット内容はこんなかんじ

・レシビ
・道明寺粉
・紅食パウダー
・こし餡
・塩漬け桜の葉
 
 
 
 
 
 
 

んでわ、さっそくレシピを見ながら作ってみましょう。
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1.こしあんを10等分して丸める
2.桜の葉を水に浸す


こしあんの大きさはマチマチです。
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3.紅麹(べにこう)パウダーを水に溶かす。

なにも考えず一袋入れたらこうなりましたΣ(・ω・ノ)ノ
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すんげー紅色!!!
 
他の材料は入ってる分だけ使うんだけど
この紅麹パウダーだけは、ほんのちょっとしか使わないみたいですw

なんとか水増しして、このくらいに薄めました。
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4.道明寺粉と混ぜてレンジで5分くらいチンする。

道明寺粉と紅水を混ぜるとこうなります。
なんだかコレはコレでおいしそう(*´Д`)
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5.10分程度蒸らす

レンジで温めたあとはこんな感じ。
ちょうどいいピンク色になりました。
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6.砂糖と塩を入れて混ぜる。


あまり濃い味にしたくないので、これはパス!
というか、白砂糖がなかったww
 
 
 
 
 

 

7.ラップにくるみ円筒状にして10等分する。

金太郎飴みたいになりました。
こういう食べ物でもいいかもしれない。
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8.あんこを包む

ここが一番の難関。
不器用なものでうまく包めない。

手にベタベタくっ付くわ餡子はハミ出るわ・・・

こうなりました。
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9.葉っぱでくるむ

最後は桜の葉で包んで出来上がりヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

DSCF0835.JPG

だいぶ不恰好ですが、意外とちゃんと作れましたw
 
 
味は・・・まぁフツーかな。
 
 
所要時間は1時間くらい。

レンジで作れる分、たしかに楽なんだけど
ソレ以外はいたって普通なわけで、洗い物等けっこう手間です(´・ω・`)

あと単純計算すると1個140円になるので
コストパホーマンスを考えると安くはないです。

作るのを楽しもう♪って人にオススメです(・∀・)


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